【门店运营】糖分过高的饮料不吃香了，星巴克推出低糖星冰乐

    糖分过高的饮料不吃香了，星巴克推出低糖星冰乐

星巴克近期表示，公司开始在美国加州、密苏里州等地的600家门店内测试销售糖分平均减少25%的星冰乐。

在这些门店，消费者可以买到含糖量从67克减少到49克的焦糖星冰乐（16oz中杯），它的热量也降低了50卡（从420卡降低至370卡）。

不过，减糖后的星冰乐仍然不算是减肥人士的好选择：一杯16oz摩卡星冰乐的热量是410大卡，而一块1.86oz士力架的热量为250大卡。

据华尔街日报报道，星冰乐贡献了星巴克利润的近11%，但它最近的销量在小幅下降——2014年星冰乐的销量增幅有17%，到2017年其销量仅提升了4%。

除了逐步给星冰乐减糖，星巴克近几年也开始通过更多促销手段来鼓励人们购买星冰乐——过去两年，星巴克开始在夏季推出持续十天的星冰乐促销活动，提供买一送一、50%折扣码在内的优惠。

餐饮分析师sarasenatore认为，限定时间的星冰乐促销计划，在某种程度上会“让人们不愿意花原价卖一杯星冰乐”，这也是星巴克必须考虑的问题。

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